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全自动刀切馒头机模拟手工成型原理,由压制工艺、卷皮工艺和切割成型三部分组合而成,按照面点工艺要求的动力学科学设计,全机采用不锈钢构架,人性化控制面板,控制精准;以确保制品密度,从而保证制品气孔的均匀细腻,面筋度高,持水性绝佳,且制品表面光亮细腻,口感爽滑,远远超过手工制作的产品,可生产各种刀切馒头,花卷,面包,糕点等,适用于企事业单位、食堂、面食品加工厂等。
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